Cuisine/Matériel

décembre 11, 2020

Longe farcie : 10 recettes pour un repas raffiné

La longe farcie est le genre de plat idéal lorsque vous voulez un repas savoureux. La variété des ingrédients qui peuvent être utilisés à cette fin […]
décembre 11, 2020

Comment fabriquer des biscuits à la crème ?

Les biscuits à la crème saupoudrés de cristaux de sucre sont faciles et rapides à préparer. Il suffit d’un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte, […]
décembre 11, 2020

Comment préparer la viande de sanglier?

La question de savoir si l’on doit ou non mariner la viande de sanglier est toujours controversée. Les ingrédients les plus répandus pour les marinades sont […]
décembre 11, 2020

Recette d’asperges aux œufs brouillés à la Paul Bocuse

Il y a des choses importantes dans la vie – et il y a des asperges sur des œufs brouillés à la Paul Bocuse. Si vous […]
décembre 11, 2020

Recette de nouilles alsacienne avec la presse Spaetzle

Les spaetzles peuvent être produits de plusieurs façons. Et tout cela est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. La presse à spaetzle permet de […]
décembre 11, 2020

Recette de risotto au citron

L’arôme rafraîchissant de citron fait de ce risotto le compagnon idéal de la viande blanche ou du poisson. Découvrez la préparation de la recette de risotto au citron avec une saveur acidulée. La […]
décembre 11, 2020

Ossobuco à la milanaise

L’ossobuco alla milanese est une recette traditionnelle de la région Lombardie en Italie. Un plat riche et goûteux. Préparation : 25 minutes Temps de cuisson : […]
décembre 11, 2020

Recette de spaghetti au beurre de tomate

Pour les spaghettis au beurre de tomate, on préfère manger les crevettes sur des brochettes avant qu’elles n’atterrissent dans la poêle. Ou mieux encore, on les collent […]
décembre 11, 2020

Recette de Risotto au salami

Le risotto est une réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. On lui donne généralement comme origine le nord de l’Italie. Le principe de cuisson ressemble à celui du riz pilaf, qui […]
décembre 11, 2020

Cuisses de poulet aux châtaignes et aux poires

La cuisine ne pourrait pas être plus simple : mettez tout dans une casserole, mettez-la au four et après environ 45 minutes, vous pourrez manger. Ingredients  Temps […]
décembre 11, 2020

Recette d’éclair au citron délicieux

Liste des ingrédients Ingrédients pour environ 15 choux à la crème : • 125 ml d’eau• 35 g de beurre• 1/4 de cuillère à café de […]
décembre 11, 2020

Recette : le pâté Bourbonnais

Le pâté Bourbonnais n’est pas un pâté de viande, mais exclusivement une pâte feuilletée avec des pommes de terre. Il est très similaire au Gratin Dauphinois. […]
décembre 11, 2020

Recette de pâte : faites vos nouilles fait maison

Une première recette des nouilles  Dans cette recette de pâtes faites maison, mettez d’abord la farine, le sel et les œufs dans un bol et mélangez. […]
décembre 11, 2020

9 recettes de pâtes frites

Que ce soit pour une collation dans les moments de détente, pour être servies en entrée ou même en dessert, les pâtes frites sont un bon […]
décembre 11, 2020

Tranches de génoise – crème au chocolat

Pour les bases des gâteaux éponge : 4 œufs de taille M séparés 80 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé (8 g) 2 cuillères […]
avril 17, 2020
Robot cuiseur multifonction

Robot cuiseur multifonction : guide en ligne

Le robot cuiseur séduit de plus en plus les cuisiniers amateurs comme les experts dédiés en la matière. Le compact cook en est un bon exemple. […]
février 3, 2020
café expresso

Conseils pour l’achat de café expresso

Vous désirez donc vous procurer une réelle machine à expresso pour pouvoir préparer un authentique café dans votre propre cuisine. C’est certainement une excellente idée si […]
octobre 31, 2019
Envie d'une pizza italienne

Envie d’une pizza italienne : consulter des cartes et des menus en ligne

Une petite envie de pizzas et la flemme de sortir de chez soi ? Ou encore une envie de bons plats et pas le temps de sortir […]
octobre 25, 2019
la dégustation du vin

Quelles sont les bases de la dégustation du vin ?

L’œnologie ou le cours de dégustation de vin est une occasion qu’il ne faut pas rater lorsqu’on est quelqu’un de passionné par cette boisson. C’est le moment pour découvrir […]
juin 25, 2019
café bio

Achat en ligne de café bio et thé biologique

Vous êtes un grand passionné de produits biologiques comme le café bio, le cacao, le chocolat bio, le jus de fruits, le thé noir ou encore le […]
mai 10, 2019
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Conseils pratiques pour bien choisir sa poêle de cuisine

La poêle fait partie des outils indispensables dans une cuisine. Mais un équipement aussi simple peut présenter de grandes difficultés au moment de le choisir. Quelles […]